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Estamos reclutando para una oportunidad de Gerente de Producción con participación directa en planta, para una empresa pequeña y establecida dedicada a la importación, empaque y distribución de alimentos mediterráneos de especialidad.

La operación incluye aproximadamente 40,000 pies cuadrados de espacio de almacén, 476 SKUs activos y tres líneas de empaque: línea de frascos, línea de pouches y línea de cubetas. También se utiliza equipo de empaque MAP para productos de aceitunas.

Esta oportunidad es ideal para alguien que valore un ambiente de empresa pequeña, participación directa en el piso de producción, un estilo de gestión práctico y un horario muy estándar. No es un puesto corporativo de manufactura grande con múltiples niveles de gerencia. La persona adecuada estará cerca del equipo, cerca del piso de producción y directamente involucrada en la ejecución diaria. El equipo total es de aproximadamente 25 empleados.

Horario:
Turno diurno de lunes a viernes. No hay turnos nocturnos.
La planta generalmente opera de 7:30 AM a 4:00 PM. Ocasionalmente se pueden requerir sábados durante las temporadas de mayor actividad de la empresa.

Resumen del Puesto:
El Gerente de Producción supervisará la actividad diaria de producción en una operación de empaque de alimentos de especialidad con alto número de SKUs. Las responsabilidades incluyen dirigir a los empleados de producción, seguir el programa de producción, asegurar que los productos terminados se produzcan a tiempo, apoyar los estándares de inocuidad y calidad alimentaria, mejorar la eficiencia de las líneas, reducir el tiempo de inactividad y desarrollar entrenamientos prácticos, procedimientos y metas de desempeño.

Este puesto requiere a alguien que pueda liderar directamente al personal, comunicarse claramente, mantenerse organizado y mantener la producción en movimiento en un ambiente rápido, práctico y con participación directa.

Responsabilidades Principales:

• Dirigir a los empleados de producción y la actividad diaria de las líneas.
• Seguir el plan de producción y asegurar que los productos terminados se produzcan a tiempo.
• Asegurar que los equipos de producción cuenten con el personal, materiales, herramientas, instrucciones y equipos necesarios.
• Comunicarse con la gerencia sobre el estado de la producción, personal, tiempo de inactividad, materiales, asuntos de calidad y prioridades diarias.
• Trabajar de cerca con QC/QA para asegurar que se sigan los procedimientos de inocuidad alimentaria, GMP, SQF, sanitización y calidad.
• Ayudar a implementar nuevos procedimientos de producción e inocuidad alimentaria.
• Coordinar con mantenimiento para reducir el tiempo de inactividad de los equipos.
• Confirmar que las materias primas y materiales de empaque estén disponibles antes de la producción.
• Asegurar que la documentación de producción sea precisa, completa y entregada a tiempo.
• Desarrollar y mejorar programas de entrenamiento para empleados, procedimientos de empaque y procedimientos de producción.
• Establecer KPIs prácticos y metas de desempeño para los empleados de producción.
• Apoyar la mejora continua en producción, eficiencia laboral, reducción de tiempo de inactividad, control de desperdicio, precisión documental y calidad del producto.

Productos:
Aceitunas, alcaparras, pimientos, giardiniera, cerezas y productos alimenticios de especialidad relacionados.

Tipos de Empaque:
Frascos de vidrio de 3.5 oz. a 32 oz., vendidos en cajas y bandejas envueltas en plástico; frascos PET de 32 oz. a 1 galón; pouches usando equipos VFFS y máquinas lineales de pouch; y cubetas de 2 a 5 galones.

Máquinas Utilizadas:
Llenadoras tipo tumble, básculas combinadas, llenadoras de pistón, detectores de metal, tapadoras, etiquetadoras sensibles a presión y etiquetadoras con pegamento para cajas y frascos, selladoras con banda de seguridad, equipos formadores de bandejas, máquinas envolvedoras de bandejas y máquinas picadoras.

Calificaciones:

• Se requiere habilidad para hablar español.
• Experiencia en producción de alimentos, empaque de alimentos o manufactura de alimentos relacionada.
• Experiencia con alimentos de especialidad, alimentos refrigerados, alimentos de vida útil estable, productos en frascos, empaque en pouches, empaque en cubetas, salsas, condimentos, productos agrícolas, mariscos, alimentos listos para comer, o productos en salmuera / encurtidos.
• Experiencia práctica en liderazgo de producción.
• Capacidad para dirigir, motivar, entrenar y responsabilizar a los empleados.
• Fuertes habilidades de organización, comunicación, resolución de problemas y manejo del tiempo.
• Capacidad para trabajar en un ambiente de producción rápido y con alto número de SKUs.
• Habilidades de computación, incluyendo Excel y sistemas ERP/MRP.
• Experiencia apoyando SQF, GMP, HACCP, sanitización, inocuidad alimentaria y documentación de QA.
• Experiencia desarrollando KPIs, programas de entrenamiento, procedimientos de producción o trabajo estandarizado.

Compensación / Beneficios:

• Salario base: $85,000–$100,000.
• Bono anual por desempeño basado en el rendimiento, revisiones anuales y el éxito general de la empresa. Rango estimado de bono: 5%–10% del salario anual.
• Participación en ganancias / plan de retiro. El plan está diseñado para contribuir entre 5% y 10% de la compensación anual de los empleados elegibles a un plan de retiro. La contribución actual es de aproximadamente 7.5% de la compensación anual.
• El empleado adquiere 20% de derechos adquiridos después de cada año de inscripción y queda totalmente adquirido después de 5 años. Se permiten transferencias de fondos de retiro, las cuales quedan totalmente adquiridas de inmediato.
• Seguro médico: Tufts Advantage HMO 3000. La empresa actualmente paga el 80% de la cobertura médica individual.
• Vacaciones: 15 días por año.
• Días feriados pagos: Año Nuevo, Día de los Presidentes, Memorial Day, Día de la Independencia, Labor Day, Thanksgiving, viernes después de Thanksgiving y Navidad.
• Planes dentales y de visión disponibles.
• Asistencia para desarrollo profesional.

Esta oportunidad atraerá a alguien que valore una empresa pequeña, un horario diurno estable, responsabilidad práctica y la capacidad de tener un impacto visible.

Los candidatos interesados pueden contactar a Food Management Search para consideración confidencial.